健脑益智保护肝脏防治动脉硬化防癌症延缓衰老美容护肤

适宜人群:

一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。

禁忌人群:

【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

果酱戚风杯子蛋糕 所需材料

鸡蛋4颗

低筋面粉80克

白砂糖（蛋黄）10克

玉米油40克

水（或牛奶）40克

白砂糖（蛋白）40克

果酱戚风杯子蛋糕 做法步骤详解

1

鸡蛋（选大颗的）分别打入两个无水无油的大碗。蛋黄加入白砂糖，搅拌至融化。

2

依次加入玉米油和水，搅拌均匀。

3

筛入低筋面粉，用蛋抽或刮倒翻拌均匀。不要过度搅拌以免起筋。

4

此时预热烤箱至150度。蛋白分三次加入白砂糖，打至干性发泡。

5

取三分之一加入蛋黄糊翻拌均匀，然后将蛋黄糊全部倒入蛋白碗翻拌均匀。

6

倒入模具4分满，加入果酱，（果酱不要太多，以免沉底）再加入蛋糕糊至8、9分满。轻震出气泡。

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