口渴咽干食欲不振消化不良晕眩呕吐咽痛音哑咳嗽痰多气喘
适宜人群:
一般人群均能食用。
禁忌人群:
【皮肤病,肿瘤,糖尿病】患者应忌食。
芒果冻芝士 所需材料
奶油奶酪120g
芒果380
奥利奥饼干70g
黄油25g
吉利丁粉10g
纯净水30g
细砂糖35g
淡奶油100g
纯净水(镜面部分)50g
菠萝味QQ糖(镜面部分)46g
芒果冻芝士 做法步骤详解
把需要食材过称准备好,芒果提前切块备用;1

把奥利奥饼干中间夹心去掉,放入保鲜袋内,用擀面棍压成粉末;

把饼干粉末倒入碗中;

黄油隔热水融化后加入奥利奥饼干粉末中,搅拌均匀;

铺到6寸模具底部并用刮刀或勺子压实压平,放入冰箱冷藏;

取1/4芒果果肉留着备用,其余的芒果果肉用搅拌机打成芒果泥;

吉利丁粉加入30g纯净水泡会;

奶油奶酪放入不锈钢小盆内,隔热水搅拌至溶化;

加入细砂糖继续搅拌至糖溶化,细滑无颗粒,然后放一旁备用;

把泡有吉利丁粉的小碗隔热水搅拌,使吉利丁粉完全溶于水,无颗粒状态;

在奶油奶酪中加入芒果泥;

加入吉利丁溶液:

迅速搅拌均匀;

用电动打蛋器把淡奶油打成六分发;

把打发好的淡奶油加入芒果泥和奶油奶酪的混合液中,搅拌均匀;

加入芒果果肉搅拌均匀;

把完成好的芒果芝士液倒入模具中;

如果有气泡,轻轻震动即可,然后放入冰箱冷藏约4个小时即可定型;

取QQ糖放入碗中,加入50g纯净水,入微波炉加热30秒至QQ糖完全溶于水即可;

放凉后倒入冻芝士面上,继续冷冻1小时即可脱模;

脱模以后在面上撒些糖珠或者水果都是可以的;

随意装饰都很漂亮;

吃不完一定放入冰箱冷藏保存,口感才更好;

不得不说真的很美味;