奶香椰蓉球 所需材料
维持体温保护内脏提供脂肪酸促进脂溶性维生素吸收饱腹感
适宜人群:
一般人群均可食用。
禁忌人群:
【孕妇,肥胖者,糖尿病】患者忌食。
黄油50g
低筋面粉90g
白糖30g
玉米淀粉2g
蛋黄1个
蛋清适量
盐1g
椰蓉适量
椰浆粉8g
1 黄油室温软化,用打蛋器打发
黄油室温软化,用打蛋器打发
加入白糖,盐继续打发,加入蛋黄再次打发
打发到黄油出现纹路呈乳白状
低粉,椰浆粉倒入打发黄油中搅拌均匀
分成7g的剂子,搓成小球
在蛋清液里走一下,沾上椰蓉,装烤盘,留出一定距离