养胃健胃养肝护肝补气益气滋阴补阴
适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【骨质疏松、缺铁性贫血、月经不调】患者。
禁忌人群:
【高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化、肝病】患者慎食。
干煸鱿鱼丝 所需材料
鱿鱼500g
芹菜适量
葱姜蒜适量
干辣椒适量
花椒适量
盐适量
鸡精适量
白糖适量
料酒适量
豆豉适量
豆瓣酱适量
色拉油适量
干煸鱿鱼丝 做法步骤详解
洗净的鱿鱼切段。
1 鱿鱼
2 芹菜芹菜切段。
3 葱姜蒜葱切段，姜切片，蒜切末。
4 放入姜片锅内加适量油，烧热，放入姜片炒出香味。
5 放入花椒放入花椒炒香。
6 放入鱿鱼放入鱿鱼炒。
7 放入干辣椒鱿鱼炒干后，放入干辣椒翻炒。
8 放入豆豉干辣椒炒香后，放入豆豉，豆瓣酱翻炒。
9 放入芹菜放入芹菜翻炒匀。
10 调味放入少许盐，鸡精，白糖，葱段，蒜末。
11 翻炒翻炒匀。
12 芝麻最后放入白芝麻，翻炒均匀后，关火装盘。
