开胃消食祛寒

适宜人群:

一般人群均可食用。

禁忌人群:

【老年人,胃和十二指肠溃疡】患者禁食。

荷兰豆炒腊肉 所需材料

腊肉300g

荷兰豆300g

葱姜蒜适量

干辣椒适量

盐适量

鸡精适量

白糖适量

水淀粉适量

色拉油适量

料酒适量

荷兰豆炒腊肉 做法步骤详解

1 腊肉

熟腊肉切片。

2 葱姜蒜

葱切段，姜切片，蒜切末。

3 煮

取一锅开水，放入荷兰豆，加入少许色拉油，少许盐，煮开后半分钟捞出荷兰豆。

4 下姜片

锅里加适量油烧热，放入姜片。

5 炒腊肉

放入腊肉，干辣椒炒香后，加少量料酒翻炒。

6 倒入荷兰豆

倒入荷兰豆，加入少许盐，鸡精，白糖。

7 翻炒

翻炒均匀。

8 放入葱蒜

放入葱段，蒜末翻炒匀后，关火装盘。

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