青椒淋汁皮蛋 所需材料
泻热醒酒去大肠火治泻痢能散能敛
适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【阴虚火旺】者。
禁忌人群:
【儿童,脾阳不足,寒湿下痢、心血管病,肝肾疾病】患者少食。
皮蛋2个
青椒2个
姜适量
小米辣适量
薤白适量
蒜适量
香葱适量
料洒适量
香菜适量
1 先给配料露一脸喔(辣椒精选刚出土的青椒,然后用火烧熟,姜,蒜,薤白,小米辣选用晒干的存货)香葱也是刚出土的。
皮蛋,香葱
3辣椒烧熟后手撕放置一边备用
4其余配料剁碎放置一边备用
5皮蛋切好后放置盘中,去少许配料洒在皮蛋上
6把剩余的配料和青椒一起加入放入所需调料搅拌均匀