凉拌藕片 所需材料
益血止血调中开胃治虚损失血泻痢食少
适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【老幼妇孺,体弱多病、高热,吐血,高血压,肝病,食欲不振,缺铁性贫血,营养不良】者。
禁忌人群:
【肥胖】者应少食。
藕适量
红曲粉适量
耗油适量
麻油适量
白糖适量
白醋适量
1 藕去皮,洗净,切片。
藕去皮,洗净,切片。
红曲粉加水烧开,放入藕片煮5分钟。
端锅静止10分钟,上色,藕捞出过冷水。