补充蛋白质和脂肪酸补钙
适宜人群:
一般人群均可食用。更适宜【中老年人,青少年】。
禁忌人群:
【感冒发热】期间忌食,【急性肠道炎感染】者忌食;【骨折初期】(1~2周)不宜饮用排骨汤。
海带萝卜排骨汤 所需材料
排骨800克
海带200克
萝卜200克
姜两片
大料两颗
桂皮一块
香叶两片
乌梅一颗
太子参五个
甘草两片
大枣两个
盐少许
香葱适量
海带萝卜排骨汤 做法步骤详解
1 锅里加水,下入姜片少许料酒,水开下入排骨过水焯,使血污浮沫漂出(生排骨没有拍照)
血污排出,捞出排骨用清水洗净待用
3准备好调料
4排骨放入砂锅
5加入足够量的凉水,放入姜片,大料,桂皮,太子参,甘草,香叶,乌梅大火烧开
6开锅放入大枣,盖盖儿转小火慢慢熬制
7海带洗净(干海带提前泡开)切片,熬至汤浓肉烂时加盐调味,不要太咸,下入海带
8萝卜削皮切滚刀块同海带一起放入汤中
9盖盖儿小火继续熬至萝卜海带酥烂,大约十几分钟即可