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适宜人群:

一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。

禁忌人群:

【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

家常鸡蛋羹 所需材料

鸡蛋二个

葱一根

辣椒一个

花生油一小勺

酱油适量

温水小半碗

盐适量

鸡精适量

家常鸡蛋羹 做法步骤详解

1

备好食材。

2

洗好锅，倒入二碗半的水煮沸，这样能省去鸡蛋在蒸的过程中由于水要煮沸，时间过长，鸡蛋会老掉。

3

水快沸时把鸡蛋打入蒸碗中，放入适量的盐和鸡精以及适量的油。

4

搅拌均匀便可入锅蒸煮。

5

放入锅中蒸15至20分钟就可出锅，锅盖记得要留点缝，便蒸的时候鸡蛋里面不会因蒸水过多而稀掉。

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