蒸肉丸 所需材料
健脾益胃补气养血养血安神缓和药性
适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【心血管疾病、癌症】患者。
禁忌人群:
【肝炎】患者忌食。
全瘦肉200g
红枣3-4颗
食用油适量
红薯淀粉适量
生抽适量
盐适量
1 将纯瘦肉洗净,剁成肉末
在肉末中加入适量的料酒,生抽,盐(肉丸所需的盐量),红薯淀粉和食用油,搅拌均匀,一定要多搅拌一下,使肉末能够成团
3将适量的水倒入蒸肉丸子的碗中,加入适量的生抽和盐,盐的量是水所需的盐量
4将肉末做成肉丸,放入蒸丸子的碗中
5放入几颗红枣
6将碗放入电饭锅中,和米饭一起蒸熟