抗菌抗病毒解毒抗炎解热
适宜人群:
用于【湿热内蕴、肠胃湿热、呕吐、泻痢】等症病人。
禁忌人群:
本品大苦大寒,过服久服易伤脾胃,【脾胃虚寒】者忌用。【胃虚呕恶、脾虚泄泻、五更肾泻】均应慎服。【苦燥伤津、阴虚津伤】者慎用。
豆豉蒸凤爪 所需材料
鸡爪8个
豆豉2小勺
蚝油2小勺
海鲜酱油适量
盐适量
鸡精适量
葱1根
姜适量
蒜半头
米椒5个
辣椒油适量
花椒适量
大料适量
香叶适量
桂皮适量
豆豉蒸凤爪 做法步骤详解
鸡爪用凉水冲洗干净
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2 把鸡爪从中间段开并剁去指甲
3 准备好调料
4 锅中加水倒入鸡爪、调料和酱油，中火烧开煮5分钟，关火盖上锅盖焖十分钟让鸡爪入味。
5 捞出鸡爪控干水份
6 锅中加油烧热，放入鸡爪中火炸至金黄色
7 炸好捞入碗中待凉
8 葱姜蒜和米椒全部切粒
9 准备辣椒油
10 准备豆豉酱
11 碗中根据自己的口味，加适量的盐、辣椒油、蚝油、豆豉酱、酱油和鸡精拌匀。
12 凉透的鸡爪从中间切开
13 在倒入切好的配料和调好的酱汁，用勺子搅拌均匀。
14 拌匀后装入盘中，放进蒸锅内，大火烧开转中火蒸二十分钟。
