6、西红柿不应与香菇同食，会破坏西红柿中的类胡萝卜素。

懂得了这些会与西红柿相克的食品，妈妈们就可以完全放心烹煮西红柿了吧。西红柿中特有的番茄红素，能够有效得预防心血管疾病的发生，减少喉癌、口腔癌等的发病危险。所以说，多吃西红柿和菠菜有益身心。