红豆薏米粥的功效与作用

1、祛湿键脾胃。薏米是可以治疗身体的湿痹，有利于肠胃。能够消水肿、健脾益胃。经常食用的话，会觉得身轻益气。红的话，在中药里面称之为赤小豆，也有着明显的消水肿、健脾胃的功效。而且它是红色的，红色入心，因此它还能补心。将薏米、红豆熬制成粥，意在使其有效成分充分被人体吸收，同时也不会对脾胃造成负担。

2、消肿减肥。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过程度有深有浅罢了。祛湿性较强的药物或食物，能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的消肿减肥功效，既能消肿减肥，又不伤身体，尤其是中老年肥胖者，疗效特别显著。

3、缓解便秘。因为脾胃虚弱生湿，湿气滞留肠胃脏腑。会导致大肠传导阻塞，出现便秘现象。主要表现为，大便困难、腹部胀痛。感觉困乏无力、肛门灼热等现象。这时候可以食用有着健脾化湿气的食品。来进行治疗。而红豆性平味甘，有利水、除湿、健脾、解毒之功效，薏米性微寒味甘，能健脾、渗湿、止泻、排脓，且二者都含有大量的纤维素，可以促进肠蠕动，有助于排便。

综上所述，红豆薏米粥的功效与作用也非常多，有缓解便秘、祛湿键脾胃和消肿减肥的作用，但是红豆薏米粥并非所有人都适合吃，一旦不当食用，有可能引出健康问题。