6月6日是二十四节气中的第九个节气——芒种

“清补”就是选用具有一定祛暑生津功效的食料来补充人体的消耗

“清补”重在强调补养，只不过在补养的同时兼具解热消暑的功用

甜食和辛辣的食物，这个时节要少吃，但生姜除外

生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便

夏季气候温热潮湿，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿

银耳有润肺生津、补养气血、滋肾益精等功效

鸭肉特别适合夏季食用，俗话说得好：“防苦夏吃吃鸭”。

薏米能“健脾益胃，补肺清热。炊饭食，治冷气。煎饮，利小便热淋

绿豆亦食亦药，可用以清热解毒、消暑、利水，治暑热烦渴

该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮可祛病除疾

西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经;具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦

最佳烹调方式：西瓜可以生吃，也可以拿来榨汁。西瓜翠衣即西瓜皮，可以用来煮水、炒菜。