为什么立夏要吃鸭蛋呢?

为什么立夏要吃鸭蛋呢?

为什么立夏要吃鸭蛋呢?

为什么立夏要吃鸭蛋呢?

剥蛋壳。剥蛋壳就是煮熟后剥开蛋壳,质量上乘的咸鸭蛋黄白分明,蛋白洁白凝炼,咸味适中。咸鸭蛋,油多味美,用筷子一挑便有黄油冒出,蛋黄质地细沙,分为一层一层的,由浅至深,越往蛋心越红,中间无硬心,味道鲜美。而质量差的咸鸭蛋蛋白较烂、腐腻、咸味较大,最好不要食用。

在此提醒朋友们,我们平时不要将咸鸭蛋和甲鱼、李子一起吃,因为鸭蛋性偏凉,脾阳不足、寒湿下痢人不能吃鸭蛋,另外,鸭蛋的胆固醇含量也是非常高的,比如有心血管病、肝肾疾病的人也要少吃。


四季养生 f