香菇炒白菜

主料： 白菜、 香菇、 红萝卜

辅料： 干红椒 姜、 蒜、调料： 盐、 鸡精、 蚝油

做法

1.准备好所有材料;

2.白菜浸洗干净;

3.香菇用大热水泡软，去蒂;

4.洗净的白菜摘下叶子，将梗切成粗丝;

5.红萝卜切细丝，香菇对半切，姜切片，蒜也切片，干红椒剪成小段;

6.热锅中倒入玉米油，投入干红椒炸香捞出;

7.投入蒜片和姜片，煸炒出香味;

8.倒入红萝卜丝和香菇，继续煸炒出香味;

9.倒入白菜，再撒入一点点的盐，翻炒至菜叶变软;

10.加入适量的蚝油和鸡精，稍煸炒一下，即可装盘食用。

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