4、福建——煎堆

福建晋江地区，端午节习惯吃“煎堆”。煎堆做法简单，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状，下油锅煎成一大片。相传古时闽南一带在端午节之前是雨季，阴雨连绵不止，民间说天公穿了洞，要“补天”。端午节吃了“煎堆”后雨便止了，人们说把天补好了，这种食俗由此而来。

端午节的小吃远不止以上这些，中国有几千年的饮食文化，每逢传统节日，吃永远是最重要的节日。只愿我们不忘过节的意义，从我们做起，将传统更好的传承下去！