枸杞红枣乌鸡汤

材料：杞子40克、红枣10枚、生姜2-3片、乌鸡1只。

做法：将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。红枣和生姜用水洗净，红枣去核；刮去姜皮，切2片。瓦煲内加入清水，先用猛火将水煮开，然后放入以上材料，等水再开，改用小火煲1小时。

功效：适合体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人群。