小雪节气后适合吃温润益肾的食物
枸杞红枣乌鸡汤
材料:杞子40克、红枣10枚、生姜2-3片、乌鸡1只。
做法:将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。杞子用温水浸透,用水洗净,沥干水。红枣和生姜用水洗净,红枣去核;刮去姜皮,切2片。瓦煲内加入清水,先用猛火将水煮开,然后放入以上材料,等水再开,改用小火煲1小时。
功效:适合体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人群。