什锦麦胚饼

原料：葡萄干20克，龙眼肉、花生仁各10克，大枣10枚，麦胚粉100克，白糖(或红糖)20克。

制用法：将葡萄干洗净，将花生仁炒熟，将大枣洗净去核后与龙眼肉一起切碎待用。将麦胚粉用开水稍烫后加入上述切碎的原料，糅合均匀后制成薄饼，将饼烙熟即成。此饼可在每天早饭时食用。

功效：此饼具有益气养血、健脑提神的功效。

温馨提示：冬季喝药粥能够补养五脏精气，协调人体精神活动，是冬季进补的好食材。