3、蒜苗炒肉丝

食物组成：猪肉150克,蒜苗150克,植物油、香油、黄酒、酱油、葱花,甜面酱、鲜汤各适量。

制作方法：将蒜苗洗净,去杂,用开水焯过,捞出,切段;将猪肉洗净,切成寸段长的丝;炒锅上火,放入植物油烧热,放入蒜苗段、肉丝翻炒,加入甜面酱、葱花,烹入黄酒、酱油,加入鲜汤,用湿淀粉勾芡,淋上香油,出锅即成。

服用方法：佐餐食用。

功效：滋阴壮阳、温补脾肾。适用于腰腿痛、慢性前列腺炎、尿道炎等症。方义解说:蒜苗,有下气消食、健脾益肾的作用;猪肉,补虚强身、滋阴润燥。