猪腰木耳汤

材料

木耳：30克瘦肉：300克红枣：10粒猪腰：2个姜：3片水：8碗

做法

1.剖开猪腰，去除白筋，用清水浸泡30分钟;捞起切大块，用适量盐抹匀，腌10分钟后将盐洗净;

2.木耳用温水泡发，去蒂，洗净备用;

3.红枣洗净，拍扁去核;瘦肉洗净，切大块，汆水捞起;

4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。