做法：

1、把莴笋去皮洗净，切细丝，胡萝卜切丝;花椒放入油中，制成花椒油，捞出花椒粒。

2、把盐、糖、味精、醋搅匀，倒在莴笋丝上，淋上花椒油，装盘上桌。

洋葱拌木耳

材料：黑木耳150克，洋葱半个，柿子椒半个，红椒半个，花椒1小勺，干辣椒2个，食盐1克，生抽1小勺，醋1小勺，植物油1大勺

做法：

1、洋葱，青红椒洗净切丝;木耳过滚水焯一下

2、把干辣椒剪碎，和花椒一同放入勺子，加入油，放火上至出椒香味

3、把木耳，洋葱，青红椒和料汁(盐，生抽，醋)搅匀，倒入煸香的油，翻均匀即可

夏季上火吃什么好 八款凉拌菜降火又消脂的制作方法介绍完毕，赶快尝试一下，健康美食正等待着你。关注养生在线网，最好吃又美味的饮食食谱一网打尽。