樱桃--番茄红素含量较丰富

樱桃形态可爱，色泽可人，酸甜适口，食用方便，就像个小情人，老少皆爱!像杨梅一样，樱桃也属于深色水果。深色水果所共有的特性就是，抗氧化，所含的微量元素非常丰富，有利于人体，甚至有一定抗癌作用。

樱桃中的矿物质钾含量与水果中知名的“含钾高手”香蕉的钾含量差不太多，对于稳定血压很有帮助。与三姐妹中的枇杷类似，樱桃中视黄醇当量也很丰富，对于保护视力、提高免疫力有帮助。