四、菜花炒番茄

主料菜花675g番茄259g辅料油适量番茄酱适量白砂糖适量步骤

1.菜花去除根部，用小刀切割成小朵，放在盐水里浸泡几分钟，有助于去除残留农药，然后再用清水冲洗干净。

2.番茄洗净后用热水烫一会，切块。

3.热油锅。

4.放入菜花。

5.倒入适量的冷开水。

6.盖锅盖，大火焖煮3分钟。

7.放入番茄。

8.拌匀。

9.盖锅盖，小火焖煮入味。

10.调入适量的番茄酱和点白砂糖翻炒均匀即可关火。

11.盛入盘子中，上桌就可美美享用了