4、菠菜鸡蛋汤

主要材料是菠菜，鸡蛋，红枣，生姜，盐和芝麻油。其制备方法如下：首先取红枣浸泡后枣仁切片，菠菜被清理并切成段。第二步，将适量的淡水，枣片和生姜片放入锅中，在火上煮沸，然后放入菠菜。在第三步中，当菠菜煮烂时，敲入鸡蛋，最后加入适量盐和芝麻油调味。

很多朋友更关心养补肝的问题。事实上，许多汤对肝脏替代疗法有很好的效果。在上面我们介绍了四种常见的补肝汤，即泥鳅豆腐汤，猪肝汤，鱿鱼花生红豆汤和菠菜鸡蛋汤对肝脏修复的效果很好。另外，如当归乌龟汤，黄芪党参兔肉汤等，也是一种很好的肝脏汤。

通过以上的介绍我们可以知道日常生活中补肝的汤有很多，但是肝火旺盛还是跟人的脾气秉性有很大的关系，一定要少发火。