茄子这么吃：

推荐大家把茄子和南瓜、红辣椒一起用醋煮熟后食用。或者清蒸后蘸上一点调味品，也很好吃哦。

六、紫山药 增强体质降血压

紫山药营养丰富含有淀粉、多糖、蛋白质、皂甙、淀粉酶、胆碱、氨基酸、维生素、钙、铁、锌等20多种营养素。此外，紫山药有着很高的药用价值。经常食用，不仅可以增加人体的抵抗力，降低血压、血糖、抗衰益寿等，还有益于脾、肺、肾等功能，是很好的食补材料，又被人们称做“蔬菜之王”。

紫山药这么吃：

紫山药削皮、洗净、切丁。鲜奶倒入锅中，加入熟花生仁、紫山药丁，炖煮5～8分钟取出即可食用。

温馨提醒，食物颜色越深，营养越好，建议多食用颜色深的蔬果，女性、压力大、用眼过度的人群都应该多吃紫色食物。

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