将西瓜皮洗净、切碎，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀即可。这款凉茶有祛暑利尿的功效，尤其适合热性体质人群及水肿患者适量饮用。不过，寒性体质及胃寒的人忌用。
金银花泡洗，山楂洗净切碎，菊花淘净，放锅内，注入清水，用文火烧沸，约熬30分钟，沥出药汁。
用纱布过滤去渣冷却，最后将蜂蜜缓缓倒入药汁内，拌匀。金银花茶有清热解毒、生津润燥的疗效。
菊花4钱、枸杞2钱、去籽红枣3钱。将材料加800c.c.的水，以中大火煮沸，放温去渣饮用。
菊花明目、解热，枸杞补肝血，红枣补血健脾养胃。
适合有面红、身热、口干便秘、口臭、眼睛泛红等症状的燥热体质者，可养肝降火气。
将白菊花6克，罗布麻4克，决明子2克，槐米2克，金银花2克。
放进锅内，倒入清水，用大火煮沸8～10分钟，即可饮用。菊银茶可消暑、清热排毒，减肥降脂。
茅根20克，冬瓜50克，冰糖适量。把茅根及冬瓜洗净，冬瓜切片或条状，加入适量清水煎煮，水开后文火煮20分钟后加入适量冰糖调味即可饮用。
茅根具有清热解毒，利尿的作用，配合冬瓜的清热解毒、利水祛湿解暑的功效，相辅相成，常常用于治疗夏热中暑，小便不利，热性烦渴等。
鲜藕75克、白糖适量。鲜藕洗净切成片，加水用文火煮。待锅内水剩下23，放入适量的白糖，冷却后即可饮用。
去火化淤、养胃滋阴，适合夏季实热体质及脾胃不适的患者饮用。
胎菊花3朵，金银花少许，薄荷3片，蜂蜜、水适量。将薄荷叶片洗净，胎菊花、金银花放入杯中，加入少许开水，摇晃一下以后倒出，目的是洗去花瓣上的尘埃;加入适量蜂蜜，加入薄荷叶片，再次注入开水，浸泡3分钟左右后即可饮用。
