白果奶饮

【原料】：白果30克，白菊花4朵，雪梨4个，牛奶200毫升、蜜糖适量。

【制作】：先将将白果去壳，用开水烫去衣，去心；白菊花洗净，取花瓣备用；雪梨削皮，取梨肉切粒。再将白果、雪梨放入锅中，加清水适量，用武火烧沸后，改用文火煲致白果烂熟，加入菊花瓣、牛奶，煮沸，用蜜糖调匀即成。

【特点】：果烂熟清香淡雅，甜润适口。