老年慢性支气管炎简称“老慢支”,这种病极易复发,而且持续时间长,一般由秋季开始能够延续到第二年春天,给中老年患者增加很多痛苦。
直接导致“老慢支”出现的原因是人的免疫力下降,呼吸道黏膜抵抗力弱,支气管黏膜腺的肥大细胞功能亢进,细菌进入致病,使肺的正常功能受到影响。如果不在适当时候进行自我保健预防,严重者会引发肺心病。
这时候巧妙地组合一些白色食物进食,即可有效地保养肺,提高人的气管抗刺激能力,从而将老慢支御之门外。
白色养肺食物主要有银耳、白萝卜、白梨、莲藕、百合等。
这些白色食物均可生吃,功效是清肺热祛火润肺。由于白色食物多性偏凉偏寒,因而脾虚胃寒者生食有可能伤脾伤胃。如果想进食,可以将“白食”煮熟了吃,不过功效会略有变化,但不影响养肺防病。
做法一:榨汁
取鲜莲藕250克、白萝卜250克,白梨2个,切碎榨汁。在汁中加入蜂蜜250克,用开水冲服,1日2次,每次1匙;
取白萝卜250克(最好是经霜的),切碎榨汁。在汁中加入白糖15克,生姜汁2滴,轻轻搅匀后服用。
做法二:煮汤
取白萝卜250克,切片,加入冰糖60克,蜂蜜适量,加水煮熟煮烂,喝汤食萝卜,每日2次,早晚各1次;
取百合50克,加水适量,煮30分钟,然后加入白糖15克,喝汤食百合。
做法三:炖食
取银耳20克,泡好,加水适量,大火煮开,再用小火熬60分钟后,加入冰糖15克,继续炖至银耳烂熟,食用。
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