养生之道网导读：你是否一直惊讶于为什么有些人能狼吞虎咽般地吃下很多东西却依旧保持着苗条的身材？这可能取决于一种神经传递素———含于血液中的复合胺。

美国旧金山加州大学科学家在近期的《细胞代谢》杂志上发表论文指出，血液中的复合胺这种神经传递素，不仅控制你是否需要吃和吃多少，还可能会帮助身体确认是需要燃烧多余的能量，还是以脂肪的形式将它们存储。