过年聚餐准备的肉,你买对了吗
(2)从五个部位鉴别变质鱼
体表发暗无光泽;
鳞片不完整,易脱落;
鳃颜色发暗红,有腥臭,鳃丝黏连;
眼球浑浊或凹陷,角膜浑浊;
肌肉松弛,弹性差。
通过以上方法我们可以选择新鲜的食物,购买食材后一定要注意能尽快食用就尽快食用,如不能购买后就立即食用,要注意低温保存。希望大家都能购买到安全的肉,健康的过大年。