不吃酸性食物　营养失衡更伤身

如果只看食物酸碱度而偏好某种食物，可能导致营养失衡，久而久之，身体大小病不断。举例来说，如果因水果是碱性食物而大量摄取，可能会吃下太多的糖分及热量，导致肥胖；若摄取过量的蔬菜，大量膳食纤维可能会影响营养素吸收，增加肠胃道负担；鱼类和瘦肉类虽为酸性食物，若因迷信“酸性食物会致癌”的说法而不吃，很可能导致优质蛋白质食物摄取不足。