【营养师小提醒】

很多人补钙过于看重牛奶的补钙功效，却忽略了绿叶菜的补钙功效。其实，绿叶菜的补钙作用一点也不输于牛奶。但要注意的是，食物保鲜贮存可减少钙耗损，炒菜要多加水、时间宜短，切菜不能太碎等，都是保存蔬菜中钙营养素的小秘诀。