有些儿童吃蚕豆后，会得洛血性黄瘟，又称为蚕豆病或蚕豆黄。主要是这些人体内的红细胞缺乏B-磷酸葡萄糖氢酶所致。这种病有遗传性,因此,有这种病家族史的应禁食蚕豆。

8、没熟的番茄

还没熟的番茄，含有大量的龙葵碱，这种物质和发芽的土豆相同。食后可能会引起恶心、呕吐、肤色青紫、头晕等中毒症状。特别是生食，危害更大。