冬天养生，对于素食者来说，很多肉类碰不得。但是冬天进补并不是非得要大鱼大肉，只要选对进补食材，一样能吃出健康的身体。

杜绝手脚冰冷，冬天养生要补血！

想要冬天不会手脚冰冷，首先要先补气血。传统中医表示，每到冬天，由于阳气的封藏，人体新陈代谢会相对缓慢，导致能量、热量供应不足；也就导致许多人出现手足冰凉、畏冷等阳气不足的症状。

不用大鱼大肉也能补身！

除了气候因素影响新陈代谢快慢，会让人变的比较怕冷外；饮食中蛋白质、血红素摄取不足的人，更是容易有手脚冰冷、畏寒等阳气不足问题。

所以，对于素食者来说，如何透过正确的饮食补充，来帮助加速气血循环、滋阴补肾，可谓是冬季驱寒的重要关键！

这里推荐红枣红豆核桃粉，其中的材料成分都是很好的养血、补肾食材。

红豆：具有滋阴补阳，补血之功效，有活血排脓、清热解毒的作用，还有利水退肿的功效，能至于营养价值方面，红豆富含维生素B1、B2、蛋白质和多种矿物质，补血功能强大。

红枣：味甘性温，含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份，具有滋阴补阳，补血之功效。

红米：性味：味甘，性温。来源：为禾本科红糯稻的种仁。富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。

核桃：核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经。核桃的药用价值很高，有健胃、补血、润肺、养神、延处益寿等功效，可广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等。