1、桔肉——开胃理气
桔肉味甘酸性凉，具有开胃理气、止咳润肺、解酒醒神的作用。富含维生素B1、维生素P，可辅治高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病。
2、桔皮——燥湿化痰
桔皮即是陈皮的由来，可理气健脾、燥湿化痰、止咳降逆。采收陈皮时，去其白内皮后的红色外皮叫橘红，去红外皮后的白色内皮叫橘白，临床也专用，二者功效同陈皮，但前者侧重燥湿化痰，后者则长于和胃化湿。
3、青皮——散结消痰
橘子未成熟果实之外皮或幼果，具疏肝破气，散结消痰之功，力较陈皮而强，常用于肝郁气滞所致的胸胁胀满、胃脘胀闷等。
4、橘核——散结止痛
橘子的果核(种子)，性微温味苦平，功专理气散结止痛，对睾丸胀痛、疝气疼痛、乳房结块胀痛、腰痛等有良效。
5、橘络——行气通络
橘皮内层的网状筋络。性味甘苦平，有行气通络，化痰止咳之功，主治痰滞经络之胸胁胀痛、咳嗽咳痰或痰中带血等症。
