枸杞挑对了吗？不结块、色泽暗红者佳

此外，中医师在书中也特别教导大家如何选购枸杞的方法，其建议挑选时，宜选择种子少、颗粒饱满，外表顏色暗红、有特殊清香味、包装不结块者。

且保存时要注意防潮、防虫蛀，宜存放于干燥通风处，避免阳光照射，以免变质。另外，为预防店家为保鲜，在枸杞表面喷洒防腐漂白剂，建议料理、食用前，先用清水洗过较安全。