【QQ黑糖木耳冻】

材料：

新鲜黑木耳200公克、果冻粉30到35公克(可以市售果冻粉建议量添加)。

中药材：

红枣10公克、桂圆干20公克、枸杞5公克、老姜1片、黄耆4公克、黑糖125公克。

作法：

1.黑木耳洗净，切细丝；中药材洗净放入纱布袋做成卤包，以上放入1000c.c.的滚水中熬煮1小时。

2.捞除卤包，木耳与汤汁均倒入果汁机搅打均匀，再入锅以小火熬煮30分鐘。

3.最后，加入黑糖及果冻粉拌匀、熄火，倒入模型、待凉、冷藏即可。

【小叮咛】：

提醒，黑木耳具有高含量的腺票呤核甘，会抑制血小板的聚集，手术或拔牙前后的孩子，暂时不宜食用。