白豆——健脾除湿、止吐止泻

【白豆的营养价值】白豆的外号很多，比如眉豆、饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆等。李时珍称“此豆可菜、可果、可谷，备用最好，乃豆中之上品”，由此可见，白豆的营养价值很高。

【白豆的养生功效】白豆可以健脾除湿，脾虚有湿，疲倦乏力，食欲不振，大便不成形，容易水肿，妇女脾虚带下，脾胃不和，呕吐不止，腹泻拉肚子，都可以吃点白豆来缓解。