黑芝麻食谱推荐2：黑芝麻鲜奶酪

将吉利丁片撕成小片放入冰水中泡约3-5分钟泡软；泡软的吉利丁片挤干水分备用；取一锅子倒入1/3的鲜奶，开中小火将糖倒入慢慢搅拌，将鲜奶煮至约50度(锅边稍微起泡)即关火，将泡软的吉利丁片放入搅拌至溶化；将剩余的2/3鲜奶与鲜奶油倒入搅拌均匀；放入芝麻酱搅拌均匀后取一个大锅子放入冰块，再将芝麻奶酪放上不停搅拌至浓稠；装杯后冷藏约三小时凝固后即可。