炒菜何时放盐,哪种做法更科学健康呢?

炒菜何时放盐,哪种做法更科学健康呢?

炒菜何时放盐,哪种做法更科学健康呢?

炒菜何时放盐,哪种做法更科学健康呢?

3. 炒菜出锅前加盐

如果我们炒菜用的油是植物油,不存在黄曲霉毒素的问题,在菜出锅前加盐最佳。这样能减少蔬菜中维生素及其他营养物质在烹调时的损失。


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