同时乳酸菌还可以提供乳糖酶。此外，酸奶中所含活乳酸菌和乳酸本身，对腹泻的恢复都是有好处的。

胃切除的病人往往胃酸较少、消化能力下降，只要可以吃流食，就能喝酸奶，凉的食物对这类人刺激较大。

空腹喝冷奶促进排便，便秘者适合，腹泻者则不适合;如果对酸奶不耐受，饮后不适，也不要喝。