保留果蒂温柔清洗　别让草莓破皮了

需要提醒的是，草莓表皮相当脆弱，过度刷洗反而会造成草莓「破皮」，导致营养素流失。因此，清洗的时候务必要控制力道，温柔对待脆弱的草莓。清洁时若保留果蒂，也能避免草莓破损。

吸干水分再保存　避免草莓软烂

如果洗净的草莓没有一次吃完，放进冰箱保存前，别忘了用厨房纸巾将草莓上的水分吸干，以免草莓接触水分的时间太长，容易变得软烂，反而可惜了！