12、西瓜皮粥

用西瓜皮100克和大米50克。将西瓜皮削去外表硬皮，切成丁。再将大米淘洗干净放入砂锅中，加入适量水和西瓜皮，用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，调入白糖，具有清热解暑、利尿消肿作用，可防中暑。

结语：大暑容易出汗缺水，所以大暑喝粥是非常不错的，既能补水，也能及时补充我们身体所需的营养物质，还比较容易消化，所以我们到了大暑节气，可以多喝些降温消暑的粥。